Horeca
Ontwikkel
Platform
Het ontwikkelfonds van de horecasector uit de horeca-cao — en wat de premieafdracht en de HOP-facturen betekenen voor coffeeshops.
Beide dragen 0,1% van het premieplichtig loon af aan het fonds.
Het fonds is afgesproken in de cao — niet fiscaal en niet gemeentelijk.
KHN, CNV Vakmensen en De Horeca Bond staan samen aan de basis van het HOP.
Van premie en grondslag tot HOP-facturen en onze inzet richting KHN.
Direct naar
Het fonds & de premie
Wat het HOP is en waarop de premieafdracht is gebaseerd.
Voor de coffeeshop
Wat de afdracht betekent, wat te doen bij een factuur en onze inzet richting KHN.
Het Horeca Ontwikkel Platform (HOP) is het ontwikkelfonds van de horecasector. Het is ontstaan uit de horeca-cao en is een initiatief van Koninklijke Horeca Nederland (KHN), CNV Vakmensen en De Horeca Bond. Werkgevers en werknemers leggen elk 0,1% van het premieplichtig loon in; met dat geld financiert het fonds sectorbrede projecten zoals opleidingen en e-learnings, een gratis RI&E, imagocampagnes, onderzoek en betere aansluiting van het beroepsonderwijs op de praktijk.
Voor coffeeshops is dat relevant omdat een coffeeshop formeel een horeca-exploitatie met personeel is. Daardoor komt de cao-afdracht in beeld en ontvangen ondernemers facturen vanuit het HOP — terwijl de toegang tot ondersteuning, opleidingen en regelingen in de praktijk niet altijd gelijk is aan die van andere horecaondernemers.
Dit dossier legt uit wat het HOP is, waarop de premie is gebaseerd, wat de afdracht voor een coffeeshop betekent, wat u kunt doen bij een onduidelijke factuur en waar wij als BCD op inzetten in onze gesprekken met KHN.
Veelgestelde vragen over HOP
- Wat is het Horeca Ontwikkel Platform (HOP)?
- Het HOP is het ontwikkelfonds van de Nederlandse horecasector, ontstaan uit de horeca-cao. Het is een initiatief van Koninklijke Horeca Nederland (KHN), CNV Vakmensen en De Horeca Bond en financiert sectorbrede projecten zoals opleidingen, e-learnings, een gratis RI&E, imagocampagnes en onderzoek.
- Waar komt het geld van het HOP vandaan?
- Uit een premie die in de horeca-cao is afgesproken: werkgevers en werknemers dragen ieder 0,1% van het premieplichtig loon af. De grondslag is dus cao-matig, niet fiscaal en niet gemeentelijk.
- Waarom ontvangt een coffeeshop een HOP-factuur?
- Een coffeeshop is formeel een horeca-exploitatie met personeel en een loonadministratie. Daardoor komt de cao-premie voor het ontwikkelfonds in beeld, net als bij een café of restaurant. Controleer bij een factuur altijd de periode, de gebruikte loonsom en de cao-grondslag.
- Is het HOP een keurmerk voor coffeeshops?
- Nee. Het HOP verleent geen vergunningen en is geen kwaliteitskeurmerk. Certificering van de bedrijfsvoering van een coffeeshop loopt via het Coffeeshop Keurmerk van Stichting CVIP, dat losstaat van dit fonds.