Edibles zijn booming in Amerika. In Nederland is er geen duidelijke regelgeving over de verkoop van eetbare cannabisproducten in coffeeshops. Er is wel vraag naar edibles van consumenten.

In Amerika is tabak roken veel minder populair dan in Europa. In een Amerikaanse joint zit in principe geen tabak. In de staten in de VS waar cannabis legaal is, zie je in de schappen van de dispensaries vaak naast rookbare wiet ook een keur aan eetbare (en drinkbare) cannabisproducten, de zogenaamde edibles. De brownies, cookies, sweets, candies, winegums chocola, thee en frisdranken met wiet zijn in de VS niet aan te slepen. Daarnaast zie je ook vaak een aanbod aan oliën en huidverzorgingsproducten.

Heerbaart: ‘Edibles zijn wat mij betreft de toekomst.’

Coffeeshopondernemer Willem Heerbaart van coffeeshop Rokade in Hengelo waande zich op zijn reis door Oregon en Washington afgelopen dagen af en toe in een cannabissupermarkt als hij een dispensary bezocht. Hij kwam erachter dat cannabis daar in de VS niet vanzelfsprekend gerookt of verdampt wordt: ‘De locals waarmee ik in Oregon en Washington sprak gebruikten uitsluitend edibles’. Heerbaart weet het sinds hij weer terug is op Nederlandse bodem zeker: ‘Edibles zijn wat mij betreft de toekomst.’

Nederland is redelijk bekend met spacecake, hoewel in coffeeshops de cake vooral door buitenlandse toeristen wordt gekocht. Door de populariteit van de edibles aan de andere kant van de Atlantische Oceaan neemt nu ook in Nederland de vraag naar zoetwaren met cannabis toe. Probleem is alleen dat deze producten moeilijk te krijgen zijn. Het is vaak niet helemaal duidelijk wat er wel en niet mag verkocht aan edibles. Veel coffeeshops branden hun vingers er liever niet aan.

Wietboter illegaal

De mutsigheid van het Nederlandse beleid rondom eetbare cannabisproducten spreekt uit een column over spacecake die Advocaat Maurice Veldman schreef in 2011. Volgens de advocaat hangt het bij spacecake af van de bereidingswijze van de cake of het gaat om lijst 1 (niet gedoogde hard drug) of lijst 2 (gedoogde) cake gaat. Gedoogd is de cake waarbij aan het beslag (in een koffiemolen) gemalen wiet wordt toegevoegd. Illegaal is het om de cake te bereiden met wietboter. Ga daar als controleur maar eens even voor zitten.

Voorgedraaide joints worden immers toch ook door de vingers gezien?

De regelgeving over spacecake in Nederland blijkt na een snelle scan op internet en Whatsapp confuus. Sommige gemeenten benoemen spacecake in het lokale gedoogbeleid specifiek als een van de producten die coffeeshops mogen aanbieden aan hun klanten. In andere gemeenten is het verboden. Zo kreeg de Steenwijkse coffeeshop Alien enkele jaren terug nog veel gedoe met de verkoop van spacecake. Een vraag van het secretariaat van de BCD aan een Whatsapp groep van Cannabis Connect of edibles lokaal waren toegestaan, leverde uiteenlopende antwoorden op. In de ene gemeente mag het wel, in de andere niet en in weer een andere gemeente is het onduidelijk.

Als je de wet strikt neemt is de bereiding, verwerking of bewerking van cannabis verboden. Het bakken van spacecake is dus niet toegestaan. Maar dat geldt evengoed voor het telen van hennep, waarvan de verkoop in de coffeeshop is gedoogd. De verkoop van cake kan dus op grond van diezelfde gedachte eveneens worden toegestaan. En voorgedraaide joints worden immers toch ook door de vingers gezien?

In Amsterdam alleen spacecake

In Amsterdam mag spacecake worden verkocht in shops. De juridische beleidsmedewerker van de burgemeester, de heer Van Binsbergen stelde in 2006 een richtlijn op waarin staat dat coffeeshops spacecake mogen verkopen. De cake moet afzonderlijk per plak zijn verpakt en een bijsluiter moet in meerdere talen uitleggen om wat voor product het gaat. De richtlijn noemt zelfs een maximum toegestane hoeveelheid van 0,5 gram wiet par 100 gram cake. Een adder onder het gras is dat er maximaal 10 kilo aan cake – met of zonder wiet in de zaak aanwezig mag zijn. Als een coffeeshop naast spacecake ook andere cake verkoopt is dat dus wel iets om rekening mee te houden.

Candies en drinks lijken dus ook niet te mogen.

De brief stelt dat hasjkoekjes en hasjlollies weer niet zijn toegestaan. Nou ja, ‘… tenzij op het etiket conform de voorschriften van de Warenwet is vermeld dat de werkzame stof, als bedoeld in de Opiumwet, niet aanwezig is,’ aldus de brief. Snapt u hem nog? Wietlollies en wietkoekjes met THC mogen dus niet. Candies en drinks lijken dus ook niet te mogen. Maar of spacemuffins dan weer wel mogen? Er is in Amsterdam een nieuwe richtlijn in de maak, die meer voldoet aan de situatie van nu. Het zou goed zijn als die nieuwe richtlijn ook aandacht schenkt aan de eetbare producten met een verpakking inclusief wietblad en namen als ‘spacecandies’ of ‘spacebubblegum’ die in ontelbare souvenirwinkels in de binnenstad van Amsterdam te koop zijn. In die fake spacewaren zit geen THC, maar ze zien er soms bedrieglijk space uit.

Gezonde visie op cannabis

Op enkele sites over het lokale gedoogbeleid (zoals onder dit artikel vermeld) in andere gemeenten in Nederland wordt spacecake specifiek genoemd als product dat in de coffeeshop wordt gedoogd.

Maar ook hier weer geldt onduidelijkheid over de status van spacemuffins, spacekoekjes spacebrownies, spacecandies, space chocolademelk of andere ‘spacerijen’. En dat is jammer. Allereerst omdat edibles cannabis toegankelijk maken voor een grote groep mensen die niet willen roken. En verder ligt het roken van tabak in horecagelegenheden natuurlijk onder vuur. Vaporisers en tabaksvervangers slaan niet bij alle consumenten aan. Ook het roken van pure joints is voor veel cannabisliefhebbers geen optie. Eetbare cannabisproducten zouden in theorie voor een deel van de consumenten een goed alternatief voor het roken van een joint met tabak kunnen zijn. Dat zou natuurlijk om een cultuuromslag vragen, maar de populariteit van edibles in Amerika zou die omslag wel eens kunnen bespoedigen. Het zou goed zijn als lokaal beleid zich positief en duidelijk uitspreekt over de status van edibles. Dat zou passen in een gezonde visie op cannabis.

Redactie BCD 29 maart 2018

Beleid Enkhuizen
Beleid Alkmaar